Форум Maxi-Forum.ru intimSHOP.ru

Вернуться   Форум Maxi-Forum.ru > Форум Жизнь > форум Еда и Выпивка

Ответ
 
Опции темы
Старый 23.06.2008, 17:59   #18
Женщина Lelya
Не заткнуть :)


Очень люблю жареную картошку, печеную, вареную, тушеную с грибочками и еще драники люблю
Lelya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2008, 19:17   #19
Женщина ZENA
Координатор
СуперМодератор


Цитата:
Сообщение от бузя Посмотреть сообщение
Ой блин как я про данники то забыла, я их обожаю
Рецептик киньте кто нибудь
ZENA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2008, 19:44   #20
Саня
Заблокирован


Драники
Понадобится: 5 средних сы¬рых картофелин, 2 яйца, луковица, чеснок, соль, перец и сметана по вкусу.
Сырой картофель на¬тираем на терке, добав¬ляем по вкусу соль и пе¬рец. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладыва¬ем ложкой оладьи, об¬жариваем с двух сто¬рон. Подаем со смета¬ной и чесноком.
Саня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2008, 21:55   #21
Женщина Леночк@
Ветеран форума


Очень люблю молодую картошку с укропом,вообще не представляю жизнь без картошки)))
Леночк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2008, 11:26   #22
Женщина Lelya
Не заткнуть :)


Цитата:
Сообщение от бузя Посмотреть сообщение
еще муки нужно немного добавить чтобы тесто получилось
А я без муки делаю только картошка,морковь, соль и перец, можно еще приготовить мясную или грибную подливку
Lelya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 30.06.2008, 13:57   #23
Мужчина ЮркА
Мастер общения!


Цитата:
Сообщение от Lelya Посмотреть сообщение
А я без муки делаю только картошка,морковь, соль и перец, можно еще приготовить мясную или грибную подливку
У меня мама тож вроде без муки делает!
ЮркА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2009, 07:44   #24
Саня
Заблокирован


Цитата:
Сообщение от бузя Посмотреть сообщение
еще муки нужно немного добавить чтобы тесто получилось
Забыл, милая. Спасибо огромное!!!

Печеную картошку еще люблю. Пеку ее прямо в печке, а когда прям приперло, а печку топить из за нескольких картофелин - глупо, то пеку в микроволновке. У меня она с ИФК-нагревателем.
Саня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.04.2009, 17:50   #25
Женщина УЛЫБК@
♂+♀=♥


Купила шампиньоны-захотела жареной картошечки с грибами!
Надо будет сделать!
УЛЫБК@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2009, 15:24   #26
Женщина ZENA
Координатор
СуперМодератор


Вот такой ещё рецепт воплотила в жизнь
Цитата:
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.
На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.
Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.
Вкуснотищааа...
Надо сегодня чтоль повторить
ZENA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 03.12.2009, 16:06   #27
Женщина chundik
МагистР Форума


ZENA, я так делаю.Вкуснотищаааа-подтверждаю!!!
chundik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.02.2010, 11:32   #28
Blair
Gossip Girl


Блин, мне теперь дранников захотелось))
Очень люблю жаренную картошку! И готовить ее - целое искусство!
Наверное, самое приятное в картошке - золотистая корочка. Поэтому не надо часто мешать картошку при жарке. Мешают только для того, чтобы корочка не пригорела, и вместо золотистой корочки не получилась черная. Крышкой накрывать тоже нельзя - иначе она получится "распаренной", что равносильно тушеной. И лук не добавляют, так как он дает влагу, и картошка опять идет к состоянию тушеной. Охото с лучком - его можно поджарить отдельно. Кстати, уже нарезанный картофель можно промыть холодной водой. Она смоет крахмал, и корочка получится равномерного цвета.
И еще добавлю: не надо ее много наваливать в сковородку. Можно сделать в два захода. И солить надо не в середине, а почти в конце. Иначе разваливается (почему - не знаю). И для золотистой корочки можно добавить немного шафрана. Но я его не очень жалую - поэтому не добавляю. И без него получается отлично))
Blair вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.03.2010, 17:21   #29
Женщина УЛЫБК@
♂+♀=♥


Драники на днях так делала:
Натёрла картошку на средней тёрке, добавила 2 яйца и немного муки.
Обжарила нарезанные шампиньоны с луком(ну приправы ещё везде,естественно).
Не стала всё это смешивать,а сделала как пирожки делают-в середину картофеля поместила грибы с луком. И обжаривала с 2-х сторон до золотистой корочки. А потом со сметанкой ела. Очень вкусно


Ещё очень люблю картофель с грибами в сметане!
УЛЫБК@ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Метки
картошка

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.




Часовой пояс GMT +4, время: 19:12.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Rambler's Top100